Azafrán, Verso y Miel Antología de Poesía Latinoamericana y del Caribe: Poesía y Gastronomía- Iris Tocuyo Llovera & Rodolfo Rodríguez Millán

• Publisher ‏ : ‎ Independently published (April 27, 2021)
• Language ‏ : ‎ Spanish
• Hardcover ‏ : ‎ 318 pages
• ISBN-13 ‏ : ‎ 979-8740477756
• Item Weight ‏ : ‎ 1.53 pounds
• Dimensions ‏ : ‎ 7 x 0.99 x 10 inches

A través de esta Antología quiero decirles que lo sensorial se atisba, se presiente, se degusta, se imbrica en nuestra piel ante todas las circunstancias de nuestra vida, y más la presencia de una mesa dispuesta para el consentimiento y el deleite. El vino, las fresas, las diferentes frutas, lo cotidiano como una sabrosa arepa extendida cual beso tibio y esponjoso, los tamales enrollados con una cubierta calientita para desnudarlos y saborearlos, una taza de chocolate bien caliente y sudorosa que empalague. El excitante ceviche de camarón ecuatoriano, jugoso y cítrico a la vez. Las bocas de la noche costarricense, preludio de un amanecer impostergable. La serenata de bacalao puertorriqueño, que incitan a cortar suavemente los ingredientes y sentir ese sabor de orilla y de las diferentes culturas que lo habitan. Y de esta manera suculenta se fue entrelazando la palabra y la degustación para lograr esta antología que permitirá que tu cocina, tu sala, tu dormitorio, o aquella esquina de tu casa sosegada y secreta, pueda sentir la palabra y un bocado bañado de un vino tinto, o un espumante o por qué no, un jugo de mango delicioso que sirva de crema a tu cuerpo. Gracias a los escritores y a los Chefs, que aceptaron la invitación al creer en el proyecto. Sin ustedes no estuviésemos disfrutando de esta golosina literaria. Poesía y Gastronomía, esa es la cuestión.Gracias

Iris Tocuyo Llovera